Conserva de tomaques al naturalReceptes
Ingredients
Tomaques un pèssic de sal
un pèssic de sucre
Preparació
les tomaques han d'ésser madures i millor si són grosses. Es renten i després s'escalden durant una estona per poder-les pelar bé. Es pelen, es fan a trossos, se'n treu una part de les llavors i es deixen en una escorredora. Cal tenir preparats els pots, que es van omplint amb la polpa freda una mica premuda. Un cop plens, es tanquen hermeticament. Es fan bullir al bany maria durant 20 o 25 minuts, es deixen refredar i ja estan a punt per guardar-los al rebost.
De la taula i del rebost
Mariona Andreu Domingo
El Mèdol
També li poden interessar les següents receptes
- Conserva de tomaca fregida
- Conserva de samfaina
- Conill rostit amb picada i caragols
- Conill escabetxat
- Conill de la iaia Amparo
- Consomé amb xerès
- Consomé de Primavera
- Copa de torró
- Cor de carxofa farcit de sofregit de botifarra amb salsa romesco
- Corball daurat
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2021 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
