Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

CodonyatReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

Codonys
sucre
aigua

Preparació

Els codonys han d'ésser madurs. Es renten i es fan bullir sencers durant uns 15 minuts. S'escorren, es pelen se'ls treu el cor, es fan a talls i es passen per la batedora. Es pesen i es barregen amb sucre en la proporció d'1 kg de codonyat per 3/4 de sucre. En una cassola de fang, i amb el foc baix, es posa a bullir la barreja  sense parar de remenar perquè  no s'enganxi. Cal protegir-se una mica dels esquitxos. Es deixa bullir 1 hora aproximadament fins que la pasta es torna un xic sa. I ja està a punt  per acompanyar els panellets, per a les postres i per als berenars.

De la taula i del rebost
Mariona Andreu Domingo
El Mèdol


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2017 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana