Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Bacallà amb melReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

8 talls prim de bacallà de la ventresca
farina
aigua amb gas o sifò
mel
oli

Preparació

Primer de tot es dessalen els talls de bacallà, se'ls treu la pell i s'eixugen amb un drap. Tot seguit es prepara la pasta d'arrebossar barrejant la farina,. l'aigua o sifò i a mel fins que quedi espessa i llisa. Primer es passa el bacallà per farina, s'espolsa i després per la pasta d'arrebossar. Un cop fet això, es posa oli abundant a la paella i s'espera que estigui calent. S'hi fregeixen els talls, que s'hi deixen coure d'un cantó i de l'altre, es treuen i s'escorren. Aquest bacallà es pot acompanyar amb espinacs, escarola, enciam, bolets, etc segons la  temporada.

De la taula i del rebost

El Mèdol

Mariona Andreu Domingo


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana