Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

EscalivadaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

4 Albergínies de mida mitjana
4 pebrots vermells grossos
4 cebes petites
sal
oli d'oliva

Preparació

Els pebrots, les albergínies i les cebes untats d'oli es posen al forn. Altres opcions, les cebes recobertes de paper d'alumini es poden posar dins les brases del foc, mentre que el pebrot i l'albergínia es poden fer al foc viu. Qua nestiguin al punt, cal embolicar amb paper de diari cada  peça per separat i deixar-les refredar durant 10 o 15 minuts. Després es pelen, es netegen bé i se'ls treuen les llavors. Els pebrots i les albergínies s'esqueixen a tires amb els dits i amb un gavinet es tallen les cebes. Tot seguit es posen en una plàtera i s'amaneixen amb oli i sal. Com a toc final, s'hi pot afegir una picada  d'all  i julivert per damunt

De la taula i el rebost

El Mèdol

Mariona Andreu Domingo



 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana