Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Seitons marinats amb escalivadaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

500 gr de seitons
2 alberegínies
2 pebrots vermells
1 pebrot verd
1 ceba
4 torrades de pa
oli d'oliva
sal
vinagre de vi blanc

Preparació

Posem l'albergínia, els pebrots i la ceba en una safata amb li i sal al forn preescalfat a 160º durant una mitja hora. Després ho retirem tot, excepte la ceba, que la deixem una mitja hora més. Pelem les verdures, les tallem a trossets petits i ho passem amb una mica d'oli per un colador xinès. Comprovem el punt de sal i ho reservem. Traiem les espines dels seitons, els col-loquem en una safata els salem, els cobrim d'oli i dues cullerades del vinagre de vi blanc, i ho deixem marinar.
Posem en un plat les torrades damunt l'escalivada ben escorreguda i finalment hi posem els seitons.

Carles Gaig


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana