Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Lasanya de Nadal amb ragú d'aus de corralReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

400 g de pasta fresca
1 ceba
1 pastanaga
50 g d'api
150g de pit de gall indi
100 g de gall negre del Penedès
100 g de cansalada
1 dl de vi blanc sec
150 g de formatge parmesà
500 g de salsa beixamel
1 dl de brou de carn
oli d'oliva
mantega
sal, pebre
romaní, julivert i sàlvia

Preparació

Sofregir les verdures, les herbes picades i la cansalada, incorporant-hi després les carns i ofegant-ho amb el vi. Quan aquest s'evapori, salpebrar i afegir el tomàquet. Tapar i deixar coure 3 hores afinant-ho al final amb la mantega. Fora del foc, posar alternativament en una plata de forn untada amb mantega, capes de pasta bullida, preparat, salsa beixamel i formatge parmesà ratllat. Acabar amb una capa de preparat, formatge i uns daus de mantega pel damunt. Passar-ho tot pel forn durant uns vint minuts.


La Cucanya


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana