Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Llom de porc amb pinyaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

400 g de llom de porc en un sol tros
4 rodanxes de pinya en el seu suc
1/2 xucra d de xerès sec
75 g de nata o de crema de llet
1/4 de li de cema de llet
1/4 de  litre de brou
1 cullerada de fècula

Preparació

Es fa daurarel llom en una cassola amb molt poc oli; s'hi posa sal i pebre; aleshores s'hi tira el xerès, es fa coure uns moments, s'hi afegeix e lbrou i es tapa, i es deixa coure lentament 40 minuts al forn, a la meitat de la cocció es gira el llom i s'hi afegeixen les rdoanxes de pinya. Un cop cuit, es talla el llom a talls, es col-loca  a la plàtera de servir i s'adorna amb la pinya de la qual se n'hauran fet 3 trossos de cada rodanxa. El suc de la cocció es torna al foc, s'hi afegeixen els rodanxes de pinya. Un cop cuit, es talla el llom a talls es col-loca a la plàtera de servir i s'adorna amb la pinya, de la qual se'n haruran fet 3 trossos de cada rodanxa. El suc de la cocció es torna al foc, s'hi afegeix la fècula i la nata o crema de llet; es fa que arrenqui el bull, i es tira pel damunt del llom.
Cuinar és senzill
Montserrat Seguí


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2020 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana