Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Torrades de xampinyonsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

300 g de xampinyons
1 pa anglès de 1/2 kg
1/4 litre de llet
30 g de mantega
20 g de formatge ratllat
25 g de farina
1 rovell d'ou
1 llimona

Preparació

Amb el pa feu 5 torrades en forma de cassoleta. Netegeu i coeu els xampinyons. Una vegada cuits, talleu-los a làmines. Prepareu una salsa de beixamel amb la mantega, 25 g de farina, llet i una xicra escassa del suc de coure els xampinyons. Un cop feta, afegiu-hi un rovell d'ou, bulliu-ho alguns segons més, i retireu-ho. Poseu una cullerada de salsa a les torrades i repartiu-hi els xampinyons; cobriu-ho amb la salsa sobrant, empolseu-ho amb formatge. Gratineu-ho a forn fort uns minuts, i serviu a taula.

Cuinar és senzill
Montserat Seguí


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2017 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana