Crema de carbassó amb cebaReceptes
Ingredients
2 carbassons grossos
1 ceba
1 litre i 1/4 de brou
4 formatgets o 60 g de formatge cremós
Preparació
En un cassó, sofregiu la ceba a rodanxes primes després afegiu-hi els carbassons, lleugerament pelats i tallats també a rodanxes; coeu-ho tot uns 10 minuts remenant-ho ben sovint, poseu-hi un xic de pebre, no pas massa, tireu-hi el brou i deixeu-ho bullir 15 minuts, a poc a poc. Després es passa pel túrmix i s'hi afegix el formatge o formatgets, barrejant-ho bé amb el mateix túrmix . La podeu servir ben freda o si ho preferiu calenta.
Cuinar és senzill
Montserrat Seguí
També li poden interessar les següents receptes
- Crancs de riu gratinats amb pernil
- Costelló amb naps negres
- Costelles de vedella amb all
- Costelles de porc amb castanyes
- Costelles de carbrit arrebossades amb beixamel
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
