Truita de faves tendresReceptes
Ingredients
250 g de faves tendres amb beina
4 ous
oli
sal
Preparació
Netegeu lesfaves i talleu-les a trossos. Poseu una paella al foc amb un raig d'oli, afegiu-hi les faves i salteu-les fins que siguin rosses. Mentrestant, bateu els ous en un bol. Quan les faves siguin llestes, afegiu-les al bol, saleu la barreja al gust i aboqueu-la a la paella, amb una cullerada d'oli. Perquè no se us enganxi la truita, sacsegeu lleugerament la paella. Quan l'ou ja hag quallat, doneu-li la volta a la truita amb l'ajuda d'un plat. Podeu repetir l'operació fins que la truita quedi enrossida per fora i al vostre gust per dins.
La cuina comarca a comarca
Joan Foradell
També li poden interessar les següents receptes
- Truita de colors
- Truita de Carxofes
- Truita de caramel
- Truita de Carabassó i ceb
- Truita de calçots botifarra negra i bolets
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2022 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
