Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Arròs a la catalanaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

400 gr d'arròs
100 gr de pernil
1/4 kg de salsitxes
100 gr de costella de porc
60 gr de llard
2 carxofes
4 tomàquets
120 gr de pèsols
1 ceba
2 grans d'all
pinyons
ametlles torrades
julivert
per cada grapat d'arròs dos gots d'aigua o brou
sal

Preparació

Amb una cassola de fang posem el llard,i fregim el pernil,la costella de porc,les salsitxes a trossos,i la ceba picada i ho fregim fins que comenci agafar color.Tot seguit hi tirem el tomàquet pelat i picat ,les carxofes tallades a trossos i tot junt que es vagi sofregint uns 10-15 minuts més.
A continuació hi posem l'arròs ,els pèsols ,el brou calent i una mica de sal. Mentrestant amb un morter fem la picada ,d'all,julivert, ametlles torrades i els pinyons ,aquesta picada l'afegim a la cassola de l'arròs i que es vagi couent uns 20-25 minuts més


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana