Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Arròs amb cama-secsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

200 gr de cama-secs
1 ceba grossa
1 pebrot vermell
2 grans d'all
 1.2 l de brou
400 g d'arròs
julivert
sal
oli

Preparació

Escueu els cama-secs i netegeu-los. Poseu oli en una paella i sofregiu-hi la ceba, pelada i trinxada, el pebrot net i tallat a dauets, i els alls. Saleu. Afegiu-hi les carreretes i quan comencen a beure's l'aigua que han deixat anar, tireu-hi  l'arròs. Remeneu intensament per tal que agafi el gust dels ingredients que hi ha a la paella i aboqueu-hi el caldo( tres parts de brou per una d'arròs). Comproveu el punt de sal i quan comenci a quedar-se sense suc ha d'estar cuit. Afeigu al final una generosa picada de julivert trinxat.

La cuina del Pirineu

Jordi Bassi


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana