Crema catalanaReceptes
Ingredients
1l de llet
6 ous
2 cullerades de midó
150g de sucre
1 branca de canyella
1 llimona
Preparació
Es posa a bullir la llet amb canyella i la pell de la llimona. En un bol es baten els ous amb el sucre i el midó desfet amb una mica de llet. Quan la llet bull es retira del foc i es deixa que es refredi una mica. S'hi afegeix el preparat i es torna a posar al foc. Quan comença a bullir es retira. Un cop retirat es passa pel colador fi i es reparteix en cassoles o platets individuals.
La cuina del Montseny
Jordi Bassi
També li poden interessar les següents receptes
- Crema de carbassó amb ceba
- Crancs de riu gratinats amb pernil
- Costelló amb naps negres
- Costelles de vedella amb all
- Costelles de porc amb castanyes
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
