Bacallà al fornReceptes
Ingredients
4 lloms de bacallà
- 2 patates grans
- 2 cebes grans
- 3 grans d’all
- Oli, sal i pebre vermell dolç
Preparació
Primer escaldem en aigua bullint el bacallà un parell de minuts. El
traiem i deixem que es refredi. Posem a precalentar el forn a 200
graus.
En una plata preparem un fons central de l’all tallat a làmines i
les cebes també tallades a tires i per sobre li posem el bacallà. Al
costat, el rodegem amb patates tallades a rodanxes primes. Per sobre li
tirem sal, un polsim de pebre dolç i un raig ben generós d’oli… que
quedi el fons ben anegat.
També li poden interessar les següents receptes
- Bacallà ab pebrot i cigrons
- Bacallà a la tortosina
- Bacallà a la Tarragonina
- Bacallà a la mel amb ceba confitada
- Bacallà a la llauna
- Bacallà al forn amb allioli
- Bacallà al forn amb allioli
- Bacallà al forn gratinat
- Bacallà al melillet amb mongetes del ganxet i puré de castanyes
- Bacallà amb panses i pinyons
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2021 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
