Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Cargols picantsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

1 kg de cargols bullits
3 tomàquets ratllats
1pebrot a  trossos
2 cebes tallades a juliana
1 bitxo
1/2 got devi blanc
2 gots d'aigua debullir elscargols
herbes aromàtiques
4 alls fregits
1 branca de julivert
15 ametlles torrades
250 g de cansalada fresca
1 cullerada de farina
1/2 cullerada de pimentó picant
oli d'oliva
sal

Preparació

Els posem a bullir amb aigua, sal i les hermbes aromàtiques uns 10 minuts, els escorrem i guardem el caldo en el que  hem bullitels cargols. Amb una cassola amb oli hi posem la cansalada, la ceba, el bitxo i el pebrot. Quan estigui tot ben sofregit hi afegim el vi i després el tomàquet i que vagi bullint. Fem una picada amb els alls, les ametlles i el julivert, quan estigui ben aixafat afegim la farina i dos gots d'aigua en la que hem bullit els cargols. Ho remenem to bé  i ho tirem a la cassola. Afegim els cargols, la sal i el pimentó  vermell picant, ho remenm bé hi ho deixem bullir uns 15 minuts a foc lent i  la cassola tapada.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana