8 pomes
250 g de sucre
1 llimona
1 branca de canyella
100 ml d'aigua
Peleu les pomes, talleu-les a trossos petits i aboqueu-les en una cassola juntament amb l'aigua, el sucre, la canyella i la pell de la llimona. Espremeu la llimona i afegiu també el suc a la cassola. Deixeu coure els ingredients a foc lent. Per saber si les pomes estan llestes, punxeu-les, i si trobeu que estan prou toves, ja les podeu treure del foc. Finalment tritureu-les amb una batedora fins a aconseguir una mena de puré molt fi. Reserveu-lo a la nevera per tal que es refredi i serviu la compota en un got de vidre transparent.
La cuina dels bolets
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.