Rap amb verduretes i rossinyolsReceptes
Ingredients
500g de rap
250 g demongetes blanques
200 g de patates
150g de rossinyols
3 tomàquets
1 ceba
2 alls
aigua
oli d'oliva
pebre negre
sal
Preparació
Netegeu amb cura els rossinyols, vigilant que no es trenquin, i salteu-los en una paella amb una mica d'oli d'oliva. Reserveu-los a part. Poseu una olla al foc amb oli d'oliva, i feu un sofregit amb la ceba, els alls picats i els tomàquets tallats a trossos. Aboqueu aigua freda al sofregit i afegiu-hi les mongetes, de manera que quedi tot cobert. Qua nles mongetes comencin a estovar-se, poseu-hi les patates tallades a bocins molt petits i, quan estiguin gairebé fetes, afegiu-hi el rap. Deixeu que es cogui a foc lent i salpebreu-ho.Decoreu el plat amb els rossinyols saltats.
La cuina dels bolets
També li poden interessar les següents receptes
- Rap amb salsa de gambes
- Rap amb salsa de calçots i romesco
- Rap amb pernil i crema d'Idiazabal
- Rap amb escmarlans i cama-secs
- Rap amb ametlles i gambes
- Rap bullit amb patates
- Rap bullit amb patates
- Rap costa brava
- Rap del Maresme al forn
- Rap i picada amb espàrrecs
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
