Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Creps farcides de fredolicsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

80 g de farina
2 ous
2 cullerades de mantega
10 cl de llet
100 g de fredolics
1 api
60 cl de crema de llet
100 g de formatge de cabra
1 tòfona negra
1 branquillo d'anet
sal
mantega

Preparació

Per la preparació de la crep: bateu l'ou amb sal i després amb la farina. Afegiu-hi la llet, la mantega i una mica d'aigua i continueu batent fins que quedi una mescla homogènia. Aboqueu a la paella una mica d'aquesta barreja de manera que quedi coberta tota la base amb una capa fina. Deixeu que es cuini 1 minut a foc suau i tombeu-la. A continuació, netegeu i talleu a trosso petits l'api i els fredolics; afegiu-los a la paella amb un rajolí de crema de llet i cuineu-los a foc suau sense fer-los massa. Col-loqueu en un costat de la crep els bolets i l'api cuit amb una llesca de formatge de cabra. Tot seguit, tanqueu la crep formant un triangle. Per guarnir el pat ratlleu tòfona negra per sobre de la crep i col-loqueu-hi uns bocins d'api i un branquillo d'anet.


La cuina dels bolets


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana