Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Arròs de muntanya amb verdures i moixernonsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

200 g de moixernons
250 g de verdures(ceba, carbassó,albergínia, mongeta tendra, pebrot verd)
2 tomàquets madurs
340 g d'arròs de gra rodó
brou de verdures
sal
oli d'oliva verge extra

Preparació

Talleu les verdures petites i ofegueu-les a la cassola. Ratlleu el tomàquet i afegiu-lo a la cassola. Passat uns minuts, afegiu-hi els moixernons nets i tallats per la meitat, ai aón grossos, i deixeu saltar el conjunt. Afegiu-hi l'arròs i deixeu-lo enrossir un moment. Afegiu-hi el brou de verdures bullent incorporant-lo a mesura que la cassola el demani. Deixeu-ho coure uns 16-18 minuts. Rectifiqueu-ho de sal al final de la cocció

Xef: Isabel i Miquel Màrquez


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2017 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana