Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Salmó a la papillotaReceptes

Tornar enrere Barcelona

Ingredients

4 Supremes de salmó
300 gr de macèdonia de verdura i fruita
(ceba, porro, carbassa,carbassó,pera, poma présses)
Tòfona d'estiu
sal
oli d'oliva verge extra
oli d'olivada

Preparació

Ratlleu les verdures i les fruites. Prepareu el paper d'alumini per fer la papillota. Poseu damunt del paper d'alumini el salmó, les verdures i les fruites, amaniu-ho amb oli d'oliva verge extra i un làmina de tòfona d'estiu i saleu-ho. Segelleu-ho molt bé, sense que hi quedi cap porositat. Pposeu-ho al forn prèviament escalfat a 200ºC i deixeu-ho coure 8 min. Obriu la papillota a taula i presenteu-la amb oli d'olivada.


Xef: Isabel i Miquel Màrquez



 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana