Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Bacallà amb gírgolesReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

1 kg de bacallà al punt de sal
200 gr de gírgoles
200 ml de nata líquida
all
julivert
sal
pebre
farina
mantega

Preparació

Primer assequeu, enfarineu i fregiu el bacallà. Després piqueu 150 grt de gírgoles, els alls i el julivert per separat. Desfeu la mantega i saltegeu les gírgoles. Incorporeu-hi l'all i el julivert i finalment afegiu-hi la nata líquida. Una vegada bullit i espessit al gust, poseu-hi els trossos de bacallà i deixeu-los-hi uns minuts. En una paella amb una mica d'oli de fregir el bacallà, poseu-hi dos grans da'll i la resta de les gírgoles en làmines per decorear el plat.

Restaurant Can Campmany
telf. 93.668.56.64
Molins de rei


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2017 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana