Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Milfulls de bolets amb foieReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

1 ceba grossa
150 grams de mantega
1 kg de bolets
150 grams de foie fresc
500 grams de patata
beixamel
sal
pebre
nata
parmesà
4 medallons de foie fresc

Preparació

Tallem al ceba a daus, la sofregim amb mantega, i quan la ceba està transparent, hi afegim els bolets tallats petits i els deixem coure aproximadament 20 minuts a foc suau. Ho salem, hi afegim foie i ho reservem. Tallem les patates en milfulls i fem capes de bolets i patata col-locant-ho en una safata fonda i quadrarda. Ho cobrim amb nata i ho passem pel forn tapat amb paper d'alumini a 130 graus aproximadament 35 minuts. Ho retirem del forn, ho cobrim amb beixamel i ho gratinem amb parmesà. Un cop gratinat, col-loquem medallons de foie sobre el mil fulls.

Restaurant & Hotel Calasanz
Telf 93.668.16.39
Molins de rei


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana