Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Espatlla de xai farcidaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

1 espatlla
200 g de botifarra crua
1 ceba
2 tomàquets
1 copa de vi blanc
Acompanyament:
8 escarxofes
50 g de pernil salat
1 llimona

Preparació

Desssosar l'espatlla, s'hi posa sal i la botifarra i es lliga com un tall rodó. Es posa oli en una cassola i quan és calent s'hi rosseja la carn. S'hi afegeix el vi, la ceba picada fina i els tomàquets sense pell i picats. Es tapa i es deixa coure a foc suau; s'hi pot afegir una mica d'aigua.

Acompanyament: Es bullen els cors de elscarxofes amb aigua salada afegint-hi  una cullerada de farina i n tros de llimona. Es fregeix el pernil tallat ben petit i es posa dins les varxofes. Es posa la carn en una plata i al voltant les escarxofes.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana