Broquetes o pinxos morunosReceptes
Ingredients
1 tros de cuixa de 0.5 kg
2 cebes
1 gra d'all
1 pastanaga petita
8 xampinyons
julivert
oli, llimona
sal i pebre
Preparació
Talli la carn a daus gruixuts. Posi-ho en adob amb tres cullerades d'oli, una cullerada de suc de llimona, una ceba picada, un gra d'all picat, una mica de julivert, sal pebre i pastanaga tallada a trossos.
En quatre ferros llargs, s'intercala un tros de carn, un tros de ceba crua, un xampinyó i un tros de llorer. Es pot fer al forn o a la barbacoa
També li poden interessar les següents receptes
- Broquetes de pollastre
- Broquetes amb escarlets i verdures saltades
- Broqueta de seitó amb olives i ou de guatlla
- Broqueta de patata, carxofa i llonganissa
- Broqueta de carxofes abrigades
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
