Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Conill amb alls a l'estil de BellpuigReceptes

Tornar enrere Barcelona \ Baix Llobregat \ Olesa de Montserrat

Ingredients

2 Conills d'1 kg cadascun
3 cabeces d'alls sencers
1/2 l d'oli d'oliva
1 got de fvinagre de partxaran o de xerès
orenga
romaní
sajolida
sal
pebre negre

Preparació

Bulliu les patates sense pelar amb força aigua i una mica de sal, escorreu-les i dexeu-les refredar. Un cop fredes, partiu-les per la metiat i buideu-les, deixant la pell i una mica de polpa. Mentrestant, prepareu un sofregit amb la ceba trinxada, l'all, la carn picada i els bolets trossejats. Salpebreu-ho i deixeu-ho coure uns 10 o 15 minuts. Tot seguit incorporeu al sofregit la polpa que heu tret de les patates i, finalment hi afegiu la salsa de tomàquet. Ho feu coure tit junt uns 2 o 3 minuts i ho deixeu refredar. Amb aquest sofregit farciu les patates, escampeu-hi per damunt el formatge ratllat i l'orenga i gratineu-les 10 minuts al forn. S'han de servir ben calentes.

Ramon Pla Amorós


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2022 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana