Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Suquet de la mestressaReceptes

Tornar enrere Barcelona \ Barcelonès \ Sant Adrià de Besòs

Ingredients

1 ceba grossa
1/2 kg de cloïses
50 g de pernil del país
3 patates grosses
1 gra d'all
250 g de pèsols
1 gotet petit de xerès
aigua
sal

Preparació

Bulliu les cloïuses amb poca aigua fins que s'obrin. Ratlleu la ceba i enrossiu en una paella amb oli. Hi afegiu l'all picat, fins que agafi color i, tot seguit, el pernil tallat a tires les patates, tallades a daus, i els pèsols, tot regat amb una mica de xerès i una altra mica d'aigua de bullir les cloÏses fins que quedi cobert. Deixeu que es redueixi a poc a poc, cosa d'uns 45 minuts. Al final, hi afegiu les cloïses havent-ne tret la part de laclosca on no estan enganxades.

Maria Cuscó Tomas


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana