Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Carbassons de l'horta de Canet farcits de carn amb beixamel i formatgeReceptes

Tornar enrere Barcelona \ Maresme \ Canet de Mar

Ingredients

2 carbassons
400 g de carn picada de vedella i de porc
5 tomàquets de l'horta de Canet
1 ceba
2 grans d'all
beixamel
oli
sal

Preparació

En una cassola, poseu aigua a bullir i afegiu-hi sal. Quan arrenqui el bull, hi incoporeu els carbassons tallats a trossos i oberts pel mig; deixeu-los uns 15 minuts i escorreu-los. Sofregiu la carn i reserveu-la; a la mateixa cassola hi afegie la ceba ratllada i els alls a trossos. Un cop ben rossos, hi posareu els tomàquets ratllats. Quan ja faci xup-xup, tireu-hi la carn picada, ho remeneu i ho traieu del foc. Tot seguit traureu la llavor dels carbassons, els farcireu amb la barreja de carn, tomàquet, ceba i all, i els col-locareu en una palta que pugui anar al forn. Cobriu ara els carbassons amb la beixamel    que tindreu  preparada, tireu-hi per damunt tot de dauets de mantega i formatge ratllat i poseu-ho a gratinar al forn uns 15 minuts.

M.Lluïsa Fabregà Francès.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana