Olla de pobresReceptes
Ingredients
Peus de porc
Morro de porc
Panxeta de porc
Bledes
Pastenaga
Fesols
Cigrons
Gentilles
Pataca
Fideus o Arròs
Aigua
sal
Preparació
Fiquem a bullir los cigrons a foc lent juntament amb la panxeta, lo morro i los peus de porc partits per la meitat. Quan això està a punt, fiquem la pataca tallada a dauets, les bledes a mida de dit i la pastenaga a rodanxetes. Per l'últim afegim un grapat d'arròs o de fideus, fent lligar tot lo caldet amb la resta dels components .
Lo rebost del meu poble
Vicent Guimerà Sales
També li poden interessar les següents receptes
- Orada al forn
- Orada al forn amb patates
- Orada al forn amb pinyons
- Orada amb escabetx
- Orellestes de Carnestoltes
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
