Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Emperador al pebre verdReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

8trossos d'emperador
4 ous
1 ceba mitjana
mantega
1 pastilla de caldo de peix
1 pastanaga
1 copeta de vi blanc sec
oli
llet
sal
pebre verd en gra

Preparació

En una paella antiadherent, hi aboquem una mica d'oli. Quan està calent, hi posem l'emperador ja amb sal. Volta i volta i el traiem del foc. El posem en una plàtera de forn. A part, dissolem la pastilla de caldo de peix en mig litre d'aigua i la copeta de vi, la pastanaga i la ceba, i una culleradeta de mantega. Ho deixem bullir una 10 minuts. Passat aquest temps, hi afegim un all, la sal, uns 10 grans de pebre verd i els rovells. Ho triturem tot fins a formar una salsa. Aboquem aquesta salsa pel damunt de l'emperador i el posem al forn durant uns deu minuts més. Ho servim calent amb unes torradetes de pa

200 receptes de la cuina del Tarragonès
Cossetània Edicions


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana