Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Crema d'escalivadaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

4 pebrots
2 albergínies
8 cullerades de flocs de puré de patates
50 cc d'oli
sal
pebre

Preparació

Posem 100cc d'aigua a escalfar. Quan arrenqui el bull, retirem l'olla del foc, hi vessem els flocs de puré i ho remenem. Obtenim un puré de patates molt espès. Rostim els pebrots i les albergínies al forn. Retirem les pells i les llavors i ho passem tot junt, a més de l'oli, per la batedora.
Hi afegim el puré. Ho barregem bé. Hi incorporem unes gotes de vinagre i rectifiquem de sal i pebre. Deixem la crema al frigorífic fins al moment de servir-la, decorada amb tires de pebrot i amb unes torradetes.

200 receptes de la cuina del Tarragonès


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana