Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Estofat de sípiaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

800 g de sípia
250 g de pèsols
500 g de patates
1 ceba
2 grand d'all
llorer, sal, oli
1 gotet de vi blanc

Preparació

En una cassola de fang amb oli s'hi posa la ceba ratllada, els grans d'all, una fulla de llorer i el vi blanc, es remena una mica i s'hi afegeix la sípia neta i tallada a trossos d'uns 2 centímetres, es deixa coure a foc i la cassola tapada, remenant de tant en tant. Quan ja és gairebé cuita, o sigui que en punxar-la amb un gavinet la trobem ja tova, s'hi tira sal i aigua suficient per a cobrir les patates i els pèsols que hi afegirem; les patates tallades a quadrets i els pèsols pelats. Es tapa i es deixa coure uns 20 minuts i a l'últim moment es reguen amb el suc de la llimona. Se serveixen calentes.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana