Faves amb bacallàReceptes
Ingredients
250 grams de bacallà dessalat
1 quilo de faves
tomaca
ceba
all
julivert
1 pebrot de morro de bou
oli
sal
Preparació
Col-loquem les faves crues, el sofregit, el bacallà esmicolat i el pebrot tallat a tretes en una olla de terrissa. Hi afegim 200 centímetres cúbics, 1 vas d'aigua i un rajolí d'oli, i ho assaonem amb sal. Ho tapem amb un plat que contingui una mica d'aigua i ho deixem coure, a foc molt suau, fins que les faves estiguin tovetes. Ho servim amb la mateixa cassola
També li poden interessar les següents receptes
- Faves estofades amb sèpia
- Faves estofades de l'àvia úrsula
- Faves guisades a la catalana
- Faves ofegades
- Faves Ofegades a l'antiga
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
