Bacallà quatre barresReceptes
Ingredients
8 trossos de bacallà remullat
1 pebrot
farina
oli
allioli
Preparació
Posem oli en una paella i, quan estigui calent, hi incorporem el bacallà, passat per la farina, i el fregirem fins que estigui daurat. Aleshores el traiem i el posem en una safata, en fileres de dos. Cobrim el bacallà amb salsa allioli, i amb el pebrot fem quatre tires a manera de "quatre barres". Per acabar, ho posem al forn amb el grill ben fort, fins que agafi un color bonic
També li poden interessar les següents receptes
- Bacalla lligat (Pil-Pil)
- Bacallà gratinat a la crema de mel
- Bacallà fresc amb suc
- Bacallà fresc amb suc
- Bacallà fregit amb mel
- Bacallà Targarí
- Bacalllà a la mel
- Bacalllà amb tomàquet- Escola de cuina de l'Alt Penedès
- Barrejat de favetes,gambes i bolets
- Beixamel d'espinacs
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2021 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
