Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Potatge de cigronsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

Ingredients:
1//2 kg de cigrons
60 gr de llard
1 ceba
4 tomàquets
150 g de botifarra negra
4 ous durs
60 gr de pinyons pelats
200 gr de carn de moltó
pebre blanc
sal
2 l d'aigua

Preparació

Els cigrons han d'estar en remull la nit abans.Posem al foc una olla amb aigua i quan comenci a bullir hi tirem els cigrons , i passat uns 7 minuts hi afegim sal.A mig bullir treim tota l'aigua dels cigrons i la reservarem a part.Posem el llard amb una paella ,on afegim també la ceba tallada ben fina iquan comenci agafar color i tirem els tomàquets pelats i tallats,ho sofregim tot junt i afegim els pinyons i la botifarra tallada a rodanxes.Quan tot estigui ben sogregit ho posem amb una cassola de fang i afegim els cigrons i el brou que tenim reservat ,ho courem tot destapat i a poc a poc fins que casi no quedi brou , l'apartem del foc i que reposi cinc minuts


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana