Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

All crematReceptes

Tornar enrere Barcelona \ Garraf \ Vilanova i la Geltrú

Ingredients

750 g de peix un cop net
brou de peix
una cabeça d'alls sense pelar
3 tomacons
750 g de patates
oli d'oliva
sal

Preparació

Es posa la cassola al foc amb un raig d'oli d'oliva. Quan l'oli és ben calent s'hi sofregeixen els alls, remenant-los perquè no es cremin. Un cop ben daurats, s'hi afegeixen els tomacons ratllats. Una vegada fet hi afegim les patates tallades a quadrets, es remena bé i hi tirem un raig de brou de peix. Un cop fet això, ja podem col-locar-hi el peix, ben net i amb una mica de sal, repartit per la cassola, i s'hi afegeix la resta del brou, just fins a cobrir tot el peix.Quan les patates ja són cuites, es pot retirar del foc.Cal procurar que no es consumeixi el suc. Abans de servir és convenient deixar reposar el menjar una mica, per tal que agafi més el gust.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2017 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana