Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Mongetes amb cloïsesReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

1 quilo de cloïsses
1 quilo de mongetes del ganxet
1 cabeça d'alls
Julivert  
60 grams de pinyons
60 grams d'ametlles torrades
1 got de vi blanc

Preparació

Renteu les cloïsses i poseu-les en aigua, sal i vinagre per tal que deixin anar tota la sorra.
Prepareu una picada amb els alls, i julivert, les ametlles torrades i els pinyons.  En una cassola de fang, poseu oli fins cobrir el fons. Un cop calent l'oli, afegiu-hi la picada i deixeu-ho coure sense que quedi daurat. Tireu-hi un tros de cirereta, les cloïsses, remeneu, afegiu-hi el got de vi blanc, tapeu i remeneu de tant en tant per tal que no es cremi la picada, fins que s'obrin les cloïsses. Una vegada obertes, afegiu-hi les mongetes que haureu cuit prèviament i una mica del brou d'elles mateixes. Rectifiqueu de sal, deixeu coure uns minuts i ja està llest per servir.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana