Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Fricandó amb sucReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

½ quilo de vedella tallada prim
200 grams de tomata
400 grams de moixernons
Un gra d’all
Un carquinyoli
15 grams d’ametlles torrades
1/2 de .de brou

Preparació

Poseu en remull els moixernons en aigua freda durant dues o tres hores. Poseu sal i pebre a la carn i passeu-la per farina. A continuació, fregiu-la en la cassola amb una mica d'oli. Un cop fregida, retireu-la. En aquest mateix oli sofregiu-hi la ceba tallada a rodelles. Un cop cuita afegiu-hi la tomata tallada a trossos. Deixeu-la coure uns minuts i aboqueu el brou. Afegiu-hi la carn de vedella i deixeu-ho coure tot plegat durant uns vint minuts.
Retireu la carn i coleu la salsa amb el colador xines. Torneu a posar la carn i la salsa colada junts i afegiu-hi els moixernons que abans haureu saltejat amb una mica d'oli en la paella.
Un cop arranqui el bull afegiu-hi la picada feta amb el gra d'all, les ametlles i el carquinyoli. (Abans de posar-la dins de la cassola, és bo dil.luir-la amb un xic de la mateixa salsa).
Deixeu-ho coure tot plegat uns quinze minuts.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana