Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Pastís d'albergíniesReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

Un quilo d'albergínies
tres ous
un pot de llet Ideal
150 grs. de pinyons

Preparació

Peleu i talleu les alberginies a rodelles. Marqueu la superfície de les rodelles amb el ganivet i poseu-les en una escorredora ben salades per tal que plorin i deixin anar tota l'aigua.
Enfarineu-les i fregiu-les en oli roent.
Ajunteu les albergínies fregides, els ous batuts, els pinyons i passeu-ho pel mini-primer. A continuació, afegiu-hi la Ilet i remeneu-ho bé.
Aboqueu-ho en un motllo tipus cake, el qual haureu untat amb margarina, posat un paper vegetal i untat també el paper. Poseu el motlle ple al bany maria de tres quarts d'hora a una hora.
Una vegada cuit, desemmotlleu-lo, col.lqueu-lo en una plata i adorneu-lo amb enciam tot voltant.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu
ocianews.com - bahis siteleri

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2022 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana