Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Amanida al cavaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

1 kg de patates
4 ous durs
1 llauna de filets d'anxoves
olives negres i verdes
1 llimona
350 g de mongetes tendres
1 cullerada de mostassa
oli
sal i pebre
1/2 ampolla de cava sec

Preparació

Posem a coure les patates amb pell amb aigua i sal. Un cop cuites les pelem i les tallem a rodanxes. Netegem les mongetes tendres i les posem a bullir amb aigua i sal, tot seguit les escorrem i les deixem refredar. Fem el mateix amb els ous fins que es tornin durs, un cop cuits també els tallem a rodanxes. A gafem una plàtera i posem una capa d'ou dur, una de patates , una de mongetes tendres, tornem amb una de patata, una d'anxoves, una de patata, una d'olives i finalment ho acabem amb una de patata. Aboquem el cava per sobre i ho deixem reposar una mica.Quan estiguem a punt de servir-ho ho amanim amb la salsa que haurem preparat amb oli,mostassa, sal , pebre i el suc d'una llimona, ho remenem bé i ho tirem per sobre.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2017 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana