Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Orada al fornReceptes

Tornar enrere Barcelona \ Alt Penedès \ Santa Margarida i els Monjos \ Ràpita,La

Ingredients

1 orada
1/2 kg de patates
1/2 kg de cebes
6 grans d'all
oli d'oliva
sal
pebre
llimona
vi blanc o cava
ametlles
avellanes
pinyons
conyac

Preparació

Netejem bé les orades i les salpebrem.En una plàtera per anar al forn hi posem oli,les patates i les cebes pelades  i tallades a rodanxes,els grans d'all sense pelar i posem les orades a sobre.Tot seguit els hi tirem el suc d'una llimona,i un bon raig de vi blanc,ho tapem amb paper d'alumini i ho posem al forn .Mentrestant anem preparant la picada al morter.Fregim dos grans d'all i els aixafem juntament amb les ametlles, avellanes, pinyons i un cop tot ben picat afegim el conyac.
Quan falti 10 minuts per treure les orades,afegim la picada que hem preparat i ho deixem 10 minuts més.


Carme Sánchez,
La Ràpita


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2018 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana