Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Pebrots del Piquillo farcits de rap i gambesReceptes

Tornar enrere Barcelona \ Alt Penedès \ Santa Margarida i els Monjos \ Ràpita,La

Ingredients

Pebrots del Ppiquillo
1/2 kg de rap
400 gr de gambes pelades congelades
escalonies
mantega
sal
pebre blanc
nou moscada en pols
crema de llet
formatge ratllat

Preparació

Treiem l'os del rap,li treiem la pell i el piquem amn la picadora junt amb les gambes descongelades.En una cassola posem la mantega,les escalonies tallades a trossets i ho remenem fins que estigui tot cuit,però sense agafar color.Tot seguit afegim el rap i les gambes,el salpebrem i tirem una mica de nou moscada.Seguidament afegim la crema de llet per que quedi tot ben lligat,i ho deixem tot bullir uns 7-10 minuts,i ho retirem del foc i ho deixem refredar.
Un cop fred ja podem farcir els pebrots i els anem posan amb una plàtera per anar al forn.
Mentrestant anirem fent la salsa per cobrir els pebrots.Posem mantega en una cassola,sal, pebre,nou moscada ,4 o 5 pebrots del piquillo triturats i finalment la crema de llet,ho anem remenant que quedi tot ben desfet i ja ho podem tirar per sobre els pebrots,i tirem també formatge ratllat i ho posem a gratinar,quan agafin color per sobre ja ho podem treure i servir.

Carme Sánchez,
La Ràpita


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana