Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

bacallà amb patates i bitxoReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

400 g de bacallà remullat
1 1/2 quilos de patates
200 g. de cebes
3 grans d'all
1 trosset de bitxo
1 culleradeta de pebre vermell
2 tomates madures
aigua, sal, pebre, oli
julivert

Preparació

Fregiu el bacallà tallat a trossos rectangulars i enfarinat, fins que quedi daurat.En una cassola, poseu l'oli que hagi quedat de fregir el bacallà i fregiu-hi les cebes tallades fines, deixeu que quedin daurades i poseu-hi els alls picats. Quan obtingueu color, afegiu-hi la tomata ratllada, el trosset de bitxo i el pebre vermell; removeu ràpidament.Peleu les patates i talleu-les a trossos una mica grossos, afegiu-les a la cassola, ofegueu-les un moment en els altres ingredients i cobriu-les amb aigua calenta.Deixeu coure uns quinze minuts i poseu-hi el bacallà que tenim fred, rectifiqueu de sal i deixeu que torni a coure fins que les patates estiguin.Serviu en la mateixa cassola, un cop empolvorat amb julivert picat.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana