Mongeta tendra amb foi-gras i formatge ratllatReceptes
Ingredients
1 kg de mongeta tendra
sal
fou-gras
formatge ratllat
oli d'oliva
aigua
Preparació
Posem a bullir la mongeta amb aigua ,oli i sal uns 20 minuts .Un cop cuita l'escorrem i afegim uns glaçons perquè recuperi el seu color natural.Un cop escorreguda la posem amb una plàtera i ratllem per sobre el foi-gras que previament haurem congelat sense la llauna.A continuació hi posem el formatge ratllat per sobre hi ho gratinem al forn.
Carme Sanchez
La Ràpita
També li poden interessar les següents receptes
- Molls a la catalana
- Minestrafreda de verdures amb romesco
- Milfulls de bolets amb foie
- Milfulles de rossinyols i botifarra negra
- Milfulles de gall negre del Penedès amb vinagreta d'olives
- Mongetes amb botifarra i llom
- Mongetes amb bròquil i arengada
- Mongetes amb cloïses
- Mongetes amb formatge i bacon, gratinades
- Mongetes amb gambes i trompetes negres
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2021 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
