Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Sarsuela,1Receptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

4 rosanxes de lluç
4 rodanxes de rap
4 escamarlans
4 gambes
12 anelles de calamars
12 trossos de sípia
12 musclos
24 cloïses
2 cebes
2 grans d'all
4 tomàquets madurs
oli d'oliva
vi blanc
farina
sal
pebre
Per la picada:
1gra d'all
julivert
ametlles
avellanes
safrà

Preparació

Rentem i salpebrem el peix.Bullim els musclos i les cloïses,escorrem i el brou i el reservem.En una cassola hi posem oli,i quan estigui ben calent,i fregim el rap i el lluç enfarinat.Seguidament,hi afegim les gambes i els escamarlans.Finalment , hi posem el calamar i la sípia.Amb el mateix oli fregim el tomàquet i la ceba ratllada,quan tot estigui fregit afegim vi blanc i ho deixem reduir una mica.Tot seguit afegim el brou de marisc i col-loquem el peix i el marisc a la cassola.Seguidament afegim la picada i ho deixem bullir 10 minuts més.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana