Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Sarsuela, Pere Tàpies,Les cuines de Vilanova,Cossetania EdicionsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

8 gambes
8 escamarlans
1 kg de calamar
1 kd d'orada
1 kg de rap
1/2 kg de musclos bullits al vapor
2 cebes
2 tomàquets
1/2 l d'aigua
1/2 l de vi blanc
oli d'oliva
1 cabeça d'alls
12 ametlles
julivert
sal

Preparació

Posem en una cassola amb oli la ceba trinxada i,quan sigui rossa,ls tomàquets ratllats.Ho deixem fins que quedi tot sofregit.Tot seguit hi afegim les gambes,els escamrlans i el calamar net i tallat en rodanxes.Ho sofregim tot junt.
Mentrestant,fem la picada amb els alls,les ametlles i el julivert.Quan el calamar comença a ser cuit,hi afegim la picada ,el vi i l'aigua i tot seguit,el rap i l'orada salats.
El plat s'acaba de cuinar quan l'orada ja s'ha guisat.Abans d'apagar el foc,el rectifiquem de sal i guarnim la cassola amb els musclos.


Pere Tàpies
Les Cuines de Vilanova
Cossetania Edicions


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana