Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Poma farcida de cremaReceptes

Tornar enrere Girona \ Gironès

Ingredients

4 pomes
100 g de sucre
1 branca de canyella
1 got de moscatell
1 pela de llimona
aigua

Per la crema:
250ml de llet
1/2 branca de canyella
1 trosset de pell de llimona
50 g de sucre
2 rovells
10g de midó del blat de moro

Preparació

Per a la crema:
Infusioneu la llet amb la canyella i la llimona. En un bol barregeu els rovells d'ou amb el sucre. Afegiu la llet colada  amb el midó dissolt.
Poseu la barrega al foc, remeneu-la sense parar amb el batedor fins que arrenqui el bull i traieu-lo tot seguit. Reserveu-la a la nevera fins que refredi.
Netegeu les pomes i buideu-ne el cor.
Poseu-les en una safata de forn i empolseu-les de sucre per sobre. Ruixeu-les amb el moscatell, i afegiu-hi la branca de canyella i la pell de llimona. Poseu-les al forn a 170º fins que estiguin toves.
Farciu les pomes de la crema i caramel-litzeu amb sucre la part superior abans de servir.

Catalunya, l'origen és qualitat  









 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana