Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Muntanyetes de bacallà estil Sant MiquelReceptes

Tornar enrere Barcelona \ Alt Penedès \ Olèrdola (La Plana Rodona) \ Sant Miquel d'Olèrdola

Ingredients

8 Xampinyons de mida gran

150 grs de bacallà dessalat

100 grs de Formatge per a gratinar (o bé del gust de cadascú)

2 cullerades soperes d’alcaparres

Sal

Oli d’oliva d’arbequina

Preparació

Rentem els xampis i els hi traiem el mànec a l’alçada de la base. Els posem al grill i els fem per les dues cares (Interessa que quedin cuits al punt, sense passar-se) Una mica abans d’acabar la cocció posem una mica d’oli i sal a l’interior de la cassoleta

El bacallà trencat com si fos per esqueixar i el barregem amb el formatge i les alcaparres

Fem unes boletes i omplim l’interior dels xampis

Posem al forn a gratinar fins que agafi el color daurat i el formatge agafa la textura melosa.

Els servirem calents i acompanyats amb una copa de vi blanc del Penedès ben fresc.

 


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana