Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Préssecs de Calanda amb espàrrecsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

1 kg de préssecs de Calanda

1 manat d’espàrecs blancs

3 ous durs

1 llauna de tonyina amb oli

1 llauna de 250 g d’olives farcides

Per la maionesa

1 rovell d’ou

oli d’oliva

sal

gra d ‘all

Preparació

Dels préssecs en traureu el pinyol i els buidareu de tota la carn que pugueu sense que perdin la forma i la reservareu. Pelareu els espàrrecs i els fareu bullir uns 20 minuts en aigua i sal i els reservareu. A part en un bol, barrejareu els ous durs, la tonyina amb tot l’oli de la llauna, 125g de les olives farcides, la meitat dels espàrrecs i la carn buidada dels préssecs que teniu reservada. Ho mesclareu tot plegat i farcireu els préssecs que tapareu amb la maionesa. Per guarnir el plat, els espàrrecs que han sobrat s’unten amb una mica de maionesa i s’hi afegeixen unes miques de la carn de buidar els préssecs, que hi ha de quedar enganxada.

Lourdes Julbe Jou

Gavà

 

 

 

Del mercat a la taula

Receptes de baix cost

120 receptes dels clients i les clientes dels mercats de la província de Barcelona


Diputació de Barcelona

 


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana