Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Barrejat de favetes,gambes i boletsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

6 ous frescos

300 g de favetes fresques

300 g de cues de gamba pelades

rovellons frescos o amb llauna

julivert picat

sal

oli

Preparació

En una paella amb un raig d’oli, salteu les cues de gamba i reserveu-les. A la mateixa paella, salteu igualment els rovellons i saleu-los al gust. A mitja cocció, afegiu-hi les favetes i, quan siguin ben toves i tendres, incorporeu-hi les cuetes de gamba i procureu que tots aquests ingredients es mesclin i els seus gustos arribin a barrejar-se. A part, en un bol, bateu els ous i afegiu-hi una mica de julivert picat i un polsim de sal. Aboqueu els ous a la paella amb els altres ingredients i remeneu-ho enèrgicament per evitar que l’ou es cogui totalment i quedi pres. Serviu-ho calent,acabat de treure del foc.

 

David Serra Roura

Caldes d’Estrac

 

 

 

Del mercat a la taula

Receptes de baix cost

120 receptes dels clients i les clientes dels mercats de la província de Barcelona

Diputació de Barcelona

 


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2017 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana