Barrejat de favetes,gambes i boletsReceptes
Ingredients
6 ous frescos
300 g de favetes fresques
300 g de cues de gamba pelades
rovellons frescos o amb llauna
julivert picat
sal
oli
Preparació
En una paella amb un raig d’oli, salteu les cues de gamba
i reserveu-les. A la mateixa paella, salteu igualment els rovellons i saleu-los
al gust. A mitja cocció, afegiu-hi les favetes i, quan siguin ben toves i
tendres, incorporeu-hi les cuetes de gamba i procureu que tots aquests
ingredients es mesclin i els seus gustos arribin a barrejar-se. A part, en un
bol, bateu els ous i afegiu-hi una mica de julivert picat i un polsim de sal.
Aboqueu els ous a la paella amb els altres ingredients i remeneu-ho enèrgicament
per evitar que l’ou es cogui totalment i quedi pres. Serviu-ho calent,acabat de
treure del foc.
David Serra Roura
Caldes d’Estrac
Del mercat a la taula
Receptes de baix cost
120 receptes dels clients i les clientes dels mercats de
la província de Barcelona
Diputació de Barcelona
També li poden interessar les següents receptes
- Bacalllà amb tomàquet- Escola de cuina de l'Alt Penedès
- Bacalllà a la mel
- Bacallà Targarí
- Bacallà quatre barres
- Bacalla lligat (Pil-Pil)
- Beixamel d'espinacs
- Bescuit de xocolata amb xocolata calenta
- Bescuit esponjós amb mantega i cristalls de sal
- Bistec de l'avi
- Bledes amb panses
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
